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Sanduiche de Sorvete

O que vocês acham de comer um sanduiche de sobremesa??

Pegamos essa dica na página do facebook da Haagen Dazs!!!

Especial de Natal - The Fifties

Para celebrar o Natal, o The Fifties criou 2 lanches: Christmas Burger e Merry Burger!! Para quem não sabe, "Feliz Natal" em inglês é "Merry Christmas", esse é o motivo dos nomes nos hamburgueres.

Fui almoçar no The Fifties e tive a oportunidade de experimentar o Merry Burger, que tem os seguintes ingredientes: Hamburger de pernil, queijo coalho na chapa e molho bell pepper (fatias de cebola dourada, pimentão vermelho e pimentão amarelo)  em um pão francês redondo. Preço R$18,50. Veja foto abaixo:

O hamburger tem o sabor bem fiel aos tradicionais sanduiches de pernil desfiado, mas achei um pouco seco. É gostosinho e vale a pena experimentar por ser diferenciado, mas não é um lanche que eu pediria em caso de nova visita à hamburgueria!!! Se você for no the Fifties, com certeza o Pic Americano, Pic Buger ou o tradicional x-salada são infinitamente melhores. E se você adora o gostinho de pernil, com certeza vai gostar mais de comer um sanduiche de pernil (que tal o tradicional do Estadão??) do que o Merry Burger!!
Enfim, vale mais a pena experimentar pela curiosidade de um hamburguer inovador do que pelo sabor em si.

Não experimentei o Christmas Burger, confesso que a receita não me atraiu: Pão especial de Natal, hamburger de peito de peru, alface roxa, queijo prato, molho à base de frutas secas e fatia de abacaxi. O preço é R$19,50! Veja a foto que eles colocam no cardápio:

Se alguém já experimentou o Christmas Burger, mande a análise que nós publicaremos!!!

Royal Burger

Recentemente a Chef Debora Damim (fundadora da rede The Fifties) abriu uma hamburgueria em São Paulo, a Royal Burger. Todas as criticas que tínhamos lido a respeito foram super positivas e obviamente ficamos muito curiosos para conhecer. 

Fomos num domingo a noite e logo de cara já tivemos uma agradável surpresa: A casa possui manobrista de graça e estacionamento interno. PONTO POSITIVO!!

A decoração é super simples, com um ambiente totalmente familiar e garçons super atenciosos. Na parte de fora tem umas mesinhas, ideal para dias de calor!!

Como sempre, pedimos uma porção de fritas na entrada. NO cardápios eles possuem vários tipos de batata frita, mas resolvemos pedir a tradicional. Acho que acertamos no pedido, pois a batata estava maravilhosa, sequinha e crocante!! Nos chamou a atenção o fato da batata ser temperada com sal grosso.

Adivinhe qual hambúrguer nós pedimos?? Dificil adivinhar que foi x-salada né? Hehehe

O x-salada veio super bem montadinho, com 2 fatias de tomate abaixo da carne e boa quantidade de alface acima.  São 120g de carne com um tempero muito bom!!!

No cardápio você tem a opção de escolher o tipo de queijo (prato, mussarela, estepe e cheddar),  obviamente cada um com um preço diferente. Escolhemos o queijo estepe, que veio derretido do jeito que gostamos e na quantidade ideal!!

O pão veio perfeito, quentinho e sem esfarelar.  A Royal Burger dá a opção de você trocar o pão de hamburger por um pão de hamburger integral!!!

Não sei se fomos influenciados por saber que a hamburgueria pertence a fundadora do The Fifties, mas achamos a maionese muito parecida , ou seja, DELICIOSA!!! E no x-salada a maionese veio na quantidade ideal.

O preço está na média das hamburguerias paulistanas:

Fritas- R$13,80

Hamburguer tradicional 120g   - R$9,20

 Para acrescentar

       Salada- R$2,90

       Queijos 

       Cheddar- R$3,60 

       Estepe - R$4,60

       Mussarela - R$2,20

       Prato- R$2,90

O Blog x-salada adorou e recomenda a todos o x-salada da Roya Burger. Muito muito muito bom!!!

Avaliação:

X-salada

Acompanhamento

Ambiente

Atendimento

Royal Burger

Rua Pio XI, 2061

tel: 3021-7136

www.royalburger.com.br

Frank Phillips

Frank Phillips é uma nova hamburgueria que abriu na esquina da Peixoto Gomide com a Lorena, nos Jardins, e quando ficamos sabendo que naquele lugar iria abrir uma nova hamburgueria, criamos muita expectativa.

O próprio lugar já impressiona, pois a decoração é sensacional, no estilo de lanchonetes americanas. Com certeza é  uma das  hamburguerias  mais estilosas  que já fomos em São Paulo. Não possui vallet, mas nas ruas vizinhas é bem fácil parar o carro.

Não pedimos entrada, pois os lanches vêm acompanhados de batata frita. A batata estava gostosa, para quem gosta da batata do Mc Donalds, achamos beeeem parecidas.

Quando pedimos maionese, trouxeram uma porção de maionese de supermercado  (provavelmente Hellmans), o que é inadmissível para uma boa hamburgueria. Escrevemos isso no post do Rockets e vamos repetir: Uma hamburgueria tem que ter maioneses de fabricação própria!!! 

O cardápio é bem limitado, com apenas três opções de sanduíches com hambúrguer tradicional (o restante é de frango, carpaccio, entre outras opções diferenciadas). Um de nós pediu o Cadillac que tem 150 g de carne, cheddar, cebola, alface e molho Frank. O outro pediu o Route 66, tipo um “x-salada” deles, com hambúrguer, alface, tomate, cebola roxa, mostarda Frank (igualzinha a mostarda do Rockets) e tivemos que adicionar queijo, pois esse sanduíche não vem com esse acompanhamento.   O custo adicional do queijo é de R$2,50.

Cadillac

Route 66

 A primeira impressão era de que os lanches estavam bontos e bem montados, deu água na boca na hora. Porém, na hora de experimentar, nossas expectativas foram totalmente frustradas. O pão veio quase torrado no Route 66 e no Cadillac a parte de baixo simplesmente veio repartida ao meio ( UM ABSURDO!!), além da carne estar totalmente sem tempero. Além disso, no a carne do Route 66 estava com um gosto estranho, tipo de carne de segunda, nem conseguimos terminar de comer.

pão queimado

parte de baixo repartida ao meio

 O preço está bem acima da média:  

- Caddilac e Rout 66 : R$24,00  

- porção de batata frita: R$1 9,50

- onion rings: R$24,50 

Não tivemos uma boa impressão da Frank Phillips, mas pretendemos voltar daqui uns meses, pois acreditamos que a hamburgueria tem um enorme potencial e estão "apanhando" no começo. 

Avaliação:

Hamburgueres

Atendimento

Acompanhamentos

Ambiente

Frank Phillips

Al. Lorena ( esquina com Peixoto Gomide)

 

BUTCHER´S MARKET

Finalmente fomos visitar o tão famoso Butcher´s Market na rua Bandeira Paulista (Itaim).

Adoramos a decoração do lugar e principalmente um luminoso com uma frase que descreve bem esse blogueiro que vos escreve "In burger we trust".

Já havíamos tentado conhecer o lugar em outras ocasiões, mas nunca dava certo. Fomos num domingo e o local não abre aos domingos. Ponto NEGATIVO!!! Como uma hamburgueria não abre em pleno domingão?? É a mesma coisa que um restaurante de feijoada não abrir aos sábados.

Nas outras tentativas nós fomos barrados pela fila de espera, sempre acima de 1 hora (a casa é bem pequena.

Mas a verdade é que nós adoramos a decoração do lugar. Bem diferente!!!

O Butcher´s Market possui várias opções de entradas. Optamos pela "Market Hand-Cut Fries", um batata frita caseira com tempero especial. Entrada gostosa, mas nada marcante!!

Estávamos em 2 pessoas e pedimos 2 lanches diferentes: Cheese Burger, que curiosamente vem servido com alface, tomate e cebola roxa (salada no prato) e queijo cheddar. O outro hambúrguer foi o Joint Burger (nome em homenagem a principal hamburgueria de NY. O Joint Burger contém queijo mussarela, cebola roxa caramelizada e servido com maionese de rabanete (muito boa essa maionese).

Os 2 hambúrgueres estavam deliciosos. São servidos com 180g de carne, muito bem temperada!!!! No Burger Joint acredito que poderia vir uma menor quantidade de cebolas caramelizadas, pois o sabor da cebola ficou muito marcante em cada mordida. O pão estava perfeito e queijos na quantidade ideal

Joint Burger

Cheese Burger

Nunca citamos sobremesa aqui no blog, mas dessa vez tivemos que abrir exceção.

A casa possui uma sobremesa chamada Icecream Sandwich. É literalmente um "sorvete de sanduiche, com sorvete Haagen-Dazs entre dois cookies. DELICIOSO! Combinação perfeita!!

Por se tratar de uma hamburgueria premium, os preço são "salgados":

Porção de fritas: R$15,00

Cheese Burger : R$24,00

Joint Burger : R$27,00

Icecream Sandwich: R$17,00

Quem quiser visitar o Butcher´s, tem que se preparar para a fila de espera, mas vale a pena, pois o lugar é gostoso e bem diferente!! Pena que não abre aos domingos.

Atendimento

Hambúrguer

Acompanhamento

Ambiente

Butchers Market

Rua Bandeira Paulista, 164 (Itaim Bibi)

Tel: (11) 2367-1043

Hamburguerias em NY

Vocês conhecem o blog http://www.openmindopenmouthny.com ??

É o blog de uma brasileira que mora em NY e da dicas sobre os melhores restaurantes da Big Apple.

Recentemente ela colocou um post sobre as hamburguerias de lá e achamos interessante compartilhar com vocês, para vermos "a cara" do x-salada dos americanos.

Vale a pena entrar nesse blog para ver todos os restaurantes e não apenas essa matéria sobre as hamburguerias.

Vejam abaixo o texto:

NYC Burguers

Estou para fazer este post já faz um tempinho.
Um dos fast food mais populares por aqui, o hamburguer, ganha várias "caras". Tem para todos os gostos, seja você vegetariano, carnívoro de primeira  (acho que a maioria por aqui) ou até mesmo Kosher.
Vou falar apenas de alguns lugares que eu adoro, não desmerecendo outros estabelecimentos.

5 NAPKIN BURGUER

Sem querer puxar o saco do lugar mas é um dos meus favoritos. Não tem frescura! Hamburguer delicioso, enorme, bem recheado,e as batatas fritas que acompanham são o máximo! Eles servem opções para quem é vegetariano, e dizem que é um dos melhores veggie burguer da cidade.
Vocês podem escolher dentre algumas ótimas opções :

Original 5 Napkin Burger  - 10oz. custom ground beef, caramelized onions, gruyere cheese, rosemary aioli, soft white roll

Bacon - Cheddar Burger - 10 oz. custom ground beef, sharp cheddar, bacon, raw onion, lettuce & tomato, soft white

Inside Out Burger - 10 oz. fresh ground chuck, b&b pickles wrapped in lettuce with tomatoes & 5N sauce

( para quem esta de regime é uma otima pedida, não tem pão!)

Localização:
630 9th Avenue
Tel: (212)757-2277

2315 Boradway
Tel: (212) 333-4488
Mais infos entre aqui no site .


BURGUER JOINT

Localizado em um cantinho escondido dentro do Le Park Meridien Hotel, o Burguer Joint é super descontraído.
São poucos lugares disponíveis,então acaba sempre formando uma fila que vai para fora da porta!
A decoração é super simples. As mesas podem até serem divididas com outras pessoas, e as paredes são todas "pichadas" com escritos.
Eles são mais tradicionais,então os sanduíches não fogem muito do "Bacon + Lettuce + Tomato + Onion ".
Site aqui .

Localizacao:
119 West 56th Street
Tel: (212) 708-7414


DBGB KITCHEN & BAR

Conhecido por ser um dos restaurantes menos sofisticados do Chef Daniel Boulud. Não tão simples como uma lanchonete, mas mais simples que qualquer outro restaurante dele.
Para mim é uma mistura da cozinha americana com alemã. Acho que é porque lá eles tem uma grande variedade de salsichas. Mas o assunto hoje é outro: Hamburguer!
Eu peço sempre o The Yankee : 6 oz beef patty with iceberg tomato & vidalia onion on a sesame bun, essex st. pickle, fries. Não esqueça de adicionar o queijo!
Vai bem junto com uma cervejinha :)
Entre no site aqui

DBGB Kitchen & Bar
299 Bowery Street
Tel: (212) 933-5300

Receita maionese Verde - a melhor de todas

Anteriormente nós já postamos aqui uma receita de maionese verde, mas essa que passarei agora é MUITO melhor.

Já testei várias receitas que puxei na internet e nenhuma ficou tão boa como essa.
Segue:

ingredientes

• 1 Ovo grande
• 1 xícara de Óleo de soja ( necessário ser de Soja)
• 2 colheres de sopa de Azeite
• Salsa picada
• Suco de 1/4 de Limão
• 1 dente de Alho pequeno
• 1 pitada de pimenta do reino
• Mixer

modo de preparo

• Pique bem a salsa e, com um mixer na mão, bata um pouquinho com o azeite, o ovo e o alho, muito rápido
• Colocar o suco de limão, sal e pimenta
• Continuar batendo e acrescentando o óleo em fio até atingir o ponto ideal de maionese

Depois de testarem, avisem a gente se gostaram!!!

abraços

The Guards - Washington

Pessoal,

Gostaria de compartilhar com vocês o melhor hamburguer que já comi na minha vida!!!

Foi em Washington D.C., numa hamburgueria chamada The Guards. ninguém havia me indicado o lugar, entrei por acaso, pois passei na frente na hora do almoço e o lugar tinha uma "cara" agradável.

O hamburguer estava SENSACIONAL!!!! Dentro da carne (que era grossa e com tempero maravilhoso) tinha pedaços de bacon e cheddar...TUDO DENTRO DA CARNE. A cada mordida era uma sensação melhor. Só de escrever o texto, já estou com saudades do lanche hehehe.

Vejam a fotinho abaixo.

Fica a dica para quem for para Washington algum dia.

Rockets em Washington D.C.

Pessoal,

Estive em Washington D.C. , capital dos Estados Unidos e  enquanto passeava pela cidade me deparei com uma hamburgueria chamada Johnny Rockets.

O que me chamou mais a atenção foi que o logo é exatamente o mesmo do Rockets da Alameda Lorena. Enquanto o "Johnny Rockets" tem o slongan " The Original hamburger", o Rockets do Brasil tem o slongan "The finest hamburguer".
Confesso que pra mim foi uma tremenda novidade, sempre achei que o Rockets fosse uma hamburgueria "apenas" insiprada nas lanchonetes dos EUA e não que tivesse sido trazida de lá.

Pesquisei na internet e não encontrei nada, mas tudo leva a crer que pertencem ao mesmo grupo, né?
No site http://www.johnnyrockets.com/ tem um texto dizendo que é um grupo internacional e teve a primeira loja inaugurada em Los Angeles em 1986.

Enfim, quis compartilha isso com vocês pois pra mim é novidade MESMO.

Segue abaixo foto do Johnny Rockets de Washington e do Rockets de São Paulo:

Johnny Rockets - Washington D.C.

Rockets São Paulo - al. Lorena

Coincidência???

Pessoal,

Recebemos a foto de uma lanchonete em Itapevi.
Qualquer semelhança com uma rede famosa de fast food é mera coincidência rsrsrs

Se algum leitor nosso for de Itapevi, mandem uma avaliação do x-salada deles que publicaremos com o maior prazer!!!

Menção Honrosa 3 - Hamburgueria 162

Após ler diversas criticas positivas sobre a Hamburgueria 162, resolvemos conhecer!! A casa abriu faz 5 meses e já é um sucesso!!

Quando cheguei, um lanche me deixou muito curioso e desisti de pedir o x-salada, portanto essa avaliação não contará para o ranking!

O lanche que me chamou a atenção era um hamburger de costelinha de porco, chutney de cebola, queijo prato e molho barbucue. O hamburguer estava MARAVILHOSO, um dos melhores que já comi na vida. Vejam a fotinho abaixo.

A grande vantagem de não ter pedido o x-salada, é que com certeza terei que voltar para a Hamburgueria 162 para avaliar o x-salada deles hehehe.

Como ainda não podemos recomendar o x-salada, posso recomendar o hamburguer de costelinha de porco. Quem pedir, com certeza não vai se arrepender.

Hamburgueria 162
Rua Luis Coelho, 162 (esquina com Augusta)
tel: 2738-7162