The Fifties

Vcs não imaginam o tanto que já fomos cobrados pelos nossos leitores para fazer a avaliação do The Fifities. Enrolamos um pouco, pois como a unidade da Vila Olimpia fica próxima ao nosso trabalho, sabíamos que uma hora ou outra almoçaríamos por lá!!

Enfim chegou o grande dia!! O ambiente é super legal e muito grande, com 2 andares. Como fomos a pé, não prestamos atenção no preço do manobrista.

Quem quiser ir na unidade da Vila Olimpia na hora do almoço, recomendo que chegue NO MÁXIMO 12:15 e que não vá em muitas pessoas, pois a fila de espera sempre é grande.

Estávamos em 3 e na entrada pedimos uma porção de fritas. A porção é suficiente para 3 pessoas e é muito muito muito boa. Batata sequinha e super crocante!!!

Pedimos 2 x-saladas e 1 Pic burger (que dispensa avaliação, pois todos sabem que é delicioso).

O x-salada é maravilhoso, saboroso, delicioso e com a fome que eu estava na hora do almoço, quase repeti a dose rsrsrs.

Considerações:

Pão: Quentinho, mas a parte de baixo estava um pouco dura nos 2 x-saladas.EM um dos lanches o pão esfarelou um pouco.

Carne: Deliciosa e bem temperada. 120g de carne!!

Salada: Alface em quantidade perfeita e  2 fatias de tomate vermelho!!

Queijo: Quantidade caprichada!!

Maionese: Super temperada , maravilhosa!!

Pão esfarelando

O preço está na média das hamburguerias da Vila Olimpia:

X-Salada R$14,40

Porção de fritas: R$12,50

Adoramos o x-salada do The Fifties. Único ponto a melhorar é o pão!!! Aguardem a próxima atualização do nosso ranking pois ele ficará muito bem colocado!!

Avaliações:

x-salada

acompanhamento

ambiente

atendimento

The Fifities
Rua Funchal, 345
tel: 3842-2636
http://www.thefifties.com.br/

O x-salada perfeito

Nos últimos meses fizemos várias enquentes no Twitter para entender como deve ser um x-salada perfeito.
Veja abaixo as perguntas que fizemos e quais foram as respostas vencedoras:

- Você prefere que o hamburguer do x-salada seja feito com qual tipo de carne?
PICANHA

- Hamburguer feito na chapa ou na grelha?
GRELHA

- Hamburguer deve estar mal passado, ao ponto ou bem passado?
AO PONTO

- Pão francês ou Pão de Hamburguer?
PÃO DE HAMBURGUER

- Pão com ou sem gergelim?
SEM GERGELIM

- Qual tipo de alface você mais gosta em um x-salada?
ALFACE LISA

- Tomate verde ou vermelho em um x-salada?
TOMATE VERDE

- Qual tipo de queijo você mais gosta em um x-salada?
QUEIJO PRATO

- Maionese tradicional ou verde e temperada?
VERDE E TEMPERADA

- Maionese a parte ou no próprio sanduiche?
MAIONESE A PARTE

- Você gosta quando o x-salada tem picles e cebola?
NÃO

- Presunto no x-salada?
NEM PENSAR

Resumindo:
De acordo com nossos twitteiros o x-salada perfeito deve ser com hamburguer de picanha ao ponto e feito na grelha, com pão de hamburguer (sem gergelim). A salada deve ter apenas alface e tomate, nada de picles e cebola. O alface deve ser lisa e tomate verde. Queijo prato. Maionese verde e temperada, deve vir a parte. E principalmente.. jamais, em hipótese alguma , um x-salada pode ter presunto!!!!!!

Alguma hamburgueria topa fazer um x-salada assim? rsrsrs

Milk & Mellow

O Milk & Mellow é uma das hamburguerias mais tradicionais de SP e recentemente passou por uma grande reforma. 

O ambiente é grande e bonito, mas logo que entramos ficamos um pouco preocupados com a “falta de foco” deles. Fomos num sábado a tarde e para a nossa supresa, o Milk & Mellow deixou de ser apenas uma hamburgueria. Além de hamburguers, eles também estavam servindo um buffet de feijoada e saladas.

O serviço de manobristas é pago R$12,00!!

Como sempre, pedimos uma porção de fritas na entrada. A porção é bem caprichada e a batata bem gostosa. Deu impressão de ser congelada, igual a do Joakins!!

Quando chegou o x-salada, ficamos aliviados. Eles não perderam o foco, o x-salada estava maravilhoso e muito saboroso!!

Considerações:

Pão: Quentinho e não esfarelou.

Carne: Muito saborosa e temperada. Achamos muito fina!!

Salada: Alface em quantidade ideal e tomate verde ( não avisaram no cardápio q o tomate era verde)

Queijo: Derretido na medida certa

Maionese: Levemente temperada, porém muito deliciosa.

O preço está na média das hamburguerias do Itaim / Vila Olimpia:

X-salada: R$15,40

Porção de fritas: R$12,30

 Nós aprovamos e recomendamos o x-salada do Milk & Mellow, porém só ficamos com uma pequena frustração pela carne ser muito fina. Se a carne fosse um pouco mais “gorda”, certamente a posição deles no ranking seria muito melhor, pois o x-salada é MUITO saboroso.

Avaliações:

X-salada

Acompanhamento

Ambiente

Atendimento

Milk & Mellow

Av. Cidade Jardim, 1085

tel: (11) 3168-4516

http://www.milkmellow.com.br/

Menção Honrosa 2

Semana passada fui para Jundiaí a trabalho.

Na hora do almoço, por coincidência me indicaram o Burggers. Juro que não pedi por hamburgueria, apenas pedi um lugar gostoso para almoçar. As hamburguerias me perseguem mesmo rsrsrs.

O lugar é muito legal. Descobri que existe uma filial do Burggers no bairro do Tatuapé em SP e qualquer dia iremos até lá para avaliar o x-salada.

Como estávamos fora de São Paulo, o x-salada não poderia fazer parte do ranking, então resolvi pedir um lanche diferente. Pedi um x-salada com cheddar e bacon !!

O sanduiche estava ANIMAL!!! Segue fotinho para vcs se deliciarem.

Fica a dica para quem estiver em Jundiaí!!!!!

General Prime Burger

No último domingo fomos ao General Prime Burger da Rua Oscar Freire. Com certeza esse foi o local mais refinado que visitamos até o momento. A hamburgueria existe desde 2004 e possui uma proposta de hambúrgueres premium e totalmente inovadores.

O ambiente é muito bonito e chique. Um ponto negativo é que tivemos que pagar R$14,00 para o manobrista.

Estávamos em 3 pessoas e na entrada pedimos o Duplo (porção de fritas + onion rings). Pelo preço da porção, acredito que poderiam caprichar mais na quantidade, pois achamos que veio pouca coisa de cada. Mas na qualidade eles não poderiam caprichar mais... a porção de fritas é maravilhosa!!! Eles usam batata holandesa, que é bem crocante e o sabor muito parecido com as fritas da Matriz Hamburgueria.

As onion rings são simplesmente GIGANTES, gostosas e um pouco oleosas. Potinhos de maionese e molho rose acompanham a porção.

Quando fomos escolher os sanduiches, confesso que ficamos muito tentados a comer outro lanche, que não fosse o x-salada!! Eles tem uma variedade que dá água na boca, dá vontade de experimentar todos os lanches, mas como somos fiéis ao blog, pedimos o nosso amado x-salada.

A casa possui 2 versões de x-salada: o Fraldinha (que obviamente é um x-salada feito com fraldinha) e o Gran Burger (x-salada de picanha). Nós pedimos o fraldinha para avaliar e já ficamos com água na boca logo que vimos a “cara” do sanduiche.

O x-salada é beeeem delicioso!!

Pão: vem quentinho, não esfarela.

Carne: Grossa, porém faltou tempero. Sem maionese o hambúrguer ficava um pouco sem sabor. O “sangue” da carne caiu um pouco no pão, acho q poderiam ter sido mais cuidadosos nesse detalhe (reparem nas fotos).

Salada: Quantidade boa de alface. Tomate vermelho, com uma única fatia,

Queijo: Bem derretido e em quantidade caprichada.

Maionese: Vem a parte!! Primeiro lugar a não colocar a maionese no próprio lanche. A maionese é maravilhosa, uma das melhores que avaliamos até o momento.  Fundamental para deixar o x-salada tão saboroso.

Reparem no sangue da carne "invadindo o pão"

Como nem tudo é mil maravilhas, para comer esse delicioso x-salada é preciso gastar muito mais do que se gastaria em outras hamburguerias:

X- Salada (Fraldinha): R$23,00

X-Salada de Picanha (Gran Burger): R$23,50

Duplo (Fritas + Onion): R$20,00

Porção de Fritas: R$16,50

Como vocês puderam perceber, nós adoramos e aprovamos o x-salada do General Prime Burger!! Mas se a carne fosse um pouco mais temperada, certamente estariamos próximos de ter encontrado um x-salada perfeito!!

Avaliação:

X-salada:

Acompanhamento:

Ambiente :

Atendimento :

General Prime Burger
Rua Oscar Freire, 450
Tel: 3060-3330
http://www.primeburger.com.br/

Sai a estrela e entra o X-Saladometro

Aproximadamente 2 meses atrás, o talentoso designer gráfico Thomaz P. de Figueiredo (@orangetilt no twitter) nos presenteou com o logo do blog. O Thomaz é um leitor do blog e fez a criação sem cobrar nada :-)

Hoje fomos surpreendidos com uma nova idéia dele e a partir de agora, nossas avaliações não serão mais com base em estrelas e sim com um x-saladometro.

Por exemplo:

Um item que era avaliado com 3,5 estrelas, antes era mostrado assim:

E a partir de agora, será mostrado assim:

Aos poucos entraremos nos posts antigos para atualizar o novo visual.

Gostariamos de mais uma vez agradecer ao Thomaz por ter nos presenteado com tudo isso. Graças a ele, cada vez mais o blog fica com uma cara profissional!!

Receita de Maionese Verde

Para os fãs de maionese verde e beeeeem temperada, segue uma receita que encontramos na internet!!!

Aos que testarem a receita, favor mandar fotos e comentários pra gente.

Ingredientes

• 1 ovo
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 1/2 colher (chá) de cebolinha picada
• 1 colher (chá) de salsinha picada
• 1 dente de alho
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de mostarda
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 3 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o ovo, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta do reino à gosto e o açúcar até ficarem bem misturados.
• Sem parar de bater, adicione o azeite e o óleo em fio até obter uma consistência firme.
• Junte a salsinha e a cebolinha, bata rapidamente e utilize.

Rendimento:  6 porções

Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br/molhos-e-cremes/maionese-verde.html#ixzz1J9jy2iJa