Hamburguerias em NY

Vocês conhecem o blog http://www.openmindopenmouthny.com ??

É o blog de uma brasileira que mora em NY e da dicas sobre os melhores restaurantes da Big Apple.

Recentemente ela colocou um post sobre as hamburguerias de lá e achamos interessante compartilhar com vocês, para vermos "a cara" do x-salada dos americanos.

Vale a pena entrar nesse blog para ver todos os restaurantes e não apenas essa matéria sobre as hamburguerias.

Vejam abaixo o texto:

NYC Burguers

Estou para fazer este post já faz um tempinho.
Um dos fast food mais populares por aqui, o hamburguer, ganha várias "caras". Tem para todos os gostos, seja você vegetariano, carnívoro de primeira  (acho que a maioria por aqui) ou até mesmo Kosher.
Vou falar apenas de alguns lugares que eu adoro, não desmerecendo outros estabelecimentos.

5 NAPKIN BURGUER

Sem querer puxar o saco do lugar mas é um dos meus favoritos. Não tem frescura! Hamburguer delicioso, enorme, bem recheado,e as batatas fritas que acompanham são o máximo! Eles servem opções para quem é vegetariano, e dizem que é um dos melhores veggie burguer da cidade.
Vocês podem escolher dentre algumas ótimas opções :

Original 5 Napkin Burger  - 10oz. custom ground beef, caramelized onions, gruyere cheese, rosemary aioli, soft white roll

Bacon - Cheddar Burger - 10 oz. custom ground beef, sharp cheddar, bacon, raw onion, lettuce & tomato, soft white

Inside Out Burger - 10 oz. fresh ground chuck, b&b pickles wrapped in lettuce with tomatoes & 5N sauce

( para quem esta de regime é uma otima pedida, não tem pão!)

Localização:
630 9th Avenue
Tel: (212)757-2277

2315 Boradway
Tel: (212) 333-4488
Mais infos entre aqui no site .


BURGUER JOINT

Localizado em um cantinho escondido dentro do Le Park Meridien Hotel, o Burguer Joint é super descontraído.
São poucos lugares disponíveis,então acaba sempre formando uma fila que vai para fora da porta!
A decoração é super simples. As mesas podem até serem divididas com outras pessoas, e as paredes são todas "pichadas" com escritos.
Eles são mais tradicionais,então os sanduíches não fogem muito do "Bacon + Lettuce + Tomato + Onion ".
Site aqui .

Localizacao:
119 West 56th Street
Tel: (212) 708-7414


DBGB KITCHEN & BAR

Conhecido por ser um dos restaurantes menos sofisticados do Chef Daniel Boulud. Não tão simples como uma lanchonete, mas mais simples que qualquer outro restaurante dele.
Para mim é uma mistura da cozinha americana com alemã. Acho que é porque lá eles tem uma grande variedade de salsichas. Mas o assunto hoje é outro: Hamburguer!
Eu peço sempre o The Yankee : 6 oz beef patty with iceberg tomato & vidalia onion on a sesame bun, essex st. pickle, fries. Não esqueça de adicionar o queijo!
Vai bem junto com uma cervejinha :)
Entre no site aqui

DBGB Kitchen & Bar
299 Bowery Street
Tel: (212) 933-5300

Receita maionese Verde - a melhor de todas

Anteriormente nós já postamos aqui uma receita de maionese verde, mas essa que passarei agora é MUITO melhor.

Já testei várias receitas que puxei na internet e nenhuma ficou tão boa como essa.
Segue:

ingredientes

• 1 Ovo grande
• 1 xícara de Óleo de soja ( necessário ser de Soja)
• 2 colheres de sopa de Azeite
• Salsa picada
• Suco de 1/4 de Limão
• 1 dente de Alho pequeno
• 1 pitada de pimenta do reino
• Mixer

modo de preparo

• Pique bem a salsa e, com um mixer na mão, bata um pouquinho com o azeite, o ovo e o alho, muito rápido
• Colocar o suco de limão, sal e pimenta
• Continuar batendo e acrescentando o óleo em fio até atingir o ponto ideal de maionese

Depois de testarem, avisem a gente se gostaram!!!

abraços

The Guards - Washington

Pessoal,

Gostaria de compartilhar com vocês o melhor hamburguer que já comi na minha vida!!!

Foi em Washington D.C., numa hamburgueria chamada The Guards. ninguém havia me indicado o lugar, entrei por acaso, pois passei na frente na hora do almoço e o lugar tinha uma "cara" agradável.

O hamburguer estava SENSACIONAL!!!! Dentro da carne (que era grossa e com tempero maravilhoso) tinha pedaços de bacon e cheddar...TUDO DENTRO DA CARNE. A cada mordida era uma sensação melhor. Só de escrever o texto, já estou com saudades do lanche hehehe.

Vejam a fotinho abaixo.

Fica a dica para quem for para Washington algum dia.

Rockets em Washington D.C.

Pessoal,

Estive em Washington D.C. , capital dos Estados Unidos e  enquanto passeava pela cidade me deparei com uma hamburgueria chamada Johnny Rockets.

O que me chamou mais a atenção foi que o logo é exatamente o mesmo do Rockets da Alameda Lorena. Enquanto o "Johnny Rockets" tem o slongan " The Original hamburger", o Rockets do Brasil tem o slongan "The finest hamburguer".
Confesso que pra mim foi uma tremenda novidade, sempre achei que o Rockets fosse uma hamburgueria "apenas" insiprada nas lanchonetes dos EUA e não que tivesse sido trazida de lá.

Pesquisei na internet e não encontrei nada, mas tudo leva a crer que pertencem ao mesmo grupo, né?
No site http://www.johnnyrockets.com/ tem um texto dizendo que é um grupo internacional e teve a primeira loja inaugurada em Los Angeles em 1986.

Enfim, quis compartilha isso com vocês pois pra mim é novidade MESMO.

Segue abaixo foto do Johnny Rockets de Washington e do Rockets de São Paulo:

Johnny Rockets - Washington D.C.

Rockets São Paulo - al. Lorena

Coincidência???

Pessoal,

Recebemos a foto de uma lanchonete em Itapevi.
Qualquer semelhança com uma rede famosa de fast food é mera coincidência rsrsrs

Se algum leitor nosso for de Itapevi, mandem uma avaliação do x-salada deles que publicaremos com o maior prazer!!!

Menção Honrosa 3 - Hamburgueria 162

Após ler diversas criticas positivas sobre a Hamburgueria 162, resolvemos conhecer!! A casa abriu faz 5 meses e já é um sucesso!!

Quando cheguei, um lanche me deixou muito curioso e desisti de pedir o x-salada, portanto essa avaliação não contará para o ranking!

O lanche que me chamou a atenção era um hamburger de costelinha de porco, chutney de cebola, queijo prato e molho barbucue. O hamburguer estava MARAVILHOSO, um dos melhores que já comi na vida. Vejam a fotinho abaixo.

A grande vantagem de não ter pedido o x-salada, é que com certeza terei que voltar para a Hamburgueria 162 para avaliar o x-salada deles hehehe.

Como ainda não podemos recomendar o x-salada, posso recomendar o hamburguer de costelinha de porco. Quem pedir, com certeza não vai se arrepender.

Hamburgueria 162
Rua Luis Coelho, 162 (esquina com Augusta)
tel: 2738-7162

Osnir Hamburger

Quando divulgamos a lista das hamburguerias que iríamos avaliar, muitos leitores recomendaram o Osnir Hamburger, uma tradicional hamburgueria do Jabaquara que foi fundada em 1969.

Fomos num sábado na hora do almoço e ficamos surpresos quando chegamos, pois o lugar não é apenas uma hamburgueria. O Osnir Hamburger serve também almoço no esquema “bandejão” e a maioria das pessoas que estavam no local, não estavam comendo lanches e sim almoçando comida.

Não possui manobrista, mas conseguimos parar na rua com facilidade.

Pedimos porção de fritas na entrada e achamos legal o fato de já vir com uma porção de maionese. A batata frita estava um pouco gordurosa, porém ficamos satisfeitos com a quantidade.

Estávamos na expectativa do x-salada, pois adoramos hamburguerias tradicionais. O x-salada é gostosinho, porém nada de espetacular. Exageraram em alguns ingredientes e o lanche desmontava a cada mordida.

Considerações:

Pão: Em um dos lanches o pão esfarelou.

Carne: 100g de carne, achamos um pouco pequena e fina, porém saborosa e temperada! Em nossa opinião um hambúrguer tem que ter no mínimo 120g.

Salada: Muito alface e mal distribuído. Metade do lanche estava cheio de alface e a outra metade parecia um cheese burger. Em um dos lanches exageraram na quantidade de tomate!!

Queijo. Quantidade caprichada de queijo prato e bem derretido, adoramos!!!

Maionese: Branquinha , levemente temperada. Achamos saborosa, mas um pouco oleosa!! Exageraram na quantidade de maionese, deixando o lanche escorregadio a cada mordida.

O preço está abaixo da média:

X-salada -  R$12,70

Batata Frita -  R$9,90

Avaliação

X-Salada

Acompanhamento

Ambiente

Atendimento

Osnir Hamburger
Av. Jabaquara, 538
tel: 2578-2165
http://www.osnirhamburger.com.br/